Устрица Хасанская (Дальневосточная)

Из всех Дальневосточных устриц Хасанская — самая глубоководная и красивая. Она имеет округлую волнистую форму и относительно тонкую раковину. Выращивается эта устрица в подводных скалах Японского моря на большой глубине и добывается исключительно водолазным способом. Из-за смешивания холодного и теплых течений, моллюск вырастает до крупных размеров, а его мясо приобретает насыщенный огуречный вкус, а его послевкусие варьируется от слабосоленого до сладковатого.


1 шт.